Berikut lima resep makanan siap saji khas Jawa Barat
Ada banyak resep masakan dari Jawa Barat yang tergolong sederhana, beberapa di antaranya adalah lima resep makanan siap saji khas Jawa Barat yang wajib dicoba. Tak hanya kaya akan jajanan manis, gurih dan pedas, Jabar juga memiliki sejumlah hidangan lezat yang tak kalah lezat.
Mayoritas orang Sunda cenderung menyukai makanan yang rasanya pedas dan asin. Namun di sisi lain, mereka juga menyukai hidangan berbeda yang menyajikan sayuran segar di dalamnya. Selain sehat dan lezat, hidangan sayur ini juga mudah diolah, bahkan tanpa proses memasak yang lama sekalipun.
Beberapa hidangan asli dari Jawa Barat yang disukai semua orang, termasuk penduduk setempat, adalah Karedok, Tahu Gejrot, kemudian oncom tutugris legendaris, biskuit Seblak, hidangan nasi liwet Sunda asli. Kamu bisa mencoba lima resep makanan siap saji khas Jawa Barat ini secara langsung.
Meskipun kedengarannya seperti memiliki banyak komponen pada menunya, memasak untuk hidangan ini sebenarnya mudah. Beberapa bahan yang digunakan juga mudah didapatkan dan tidak memerlukan biaya yang mahal. Simak ulasan berikut agar anda bisa langsung mulai belajar cara membuat makanan tradisional ini dan bisa dinikmati oleh orang-orang tersayang.
Western Food punya salad, Jawa Barat punya Karedok
Salah satu dari lima resep makanan siap saji khas Jawa Barat yang harus Anda ketahui adalah Karedok. Ya, jika Anda biasanya menyukai salad sayuran di restoran Barat, maka hidangan ini hampir serupa. Komposisi di dalamnya sama-sama terdiri dari sayuran yang berbeda, hanya jenis sayuran yang berbeda dari salad.
Jika salad sering menggunakan selada, wortel, irisan jagung manis, serta tomat, tidak seperti karedok. Hidangan tradisional dari wilayah Jawa Barat ini mengandung sayuran segar berupa mentimun, tauge, potongan kacang panjang, kol, selada, daun kemangi bahkan terong berbentuk bulat. Semua disajikan segar dan dipotong-potong.
Jika salad menggunakan dressing seperti minyak zaitun atau mayones, karedok menggunakan saus yang terbuat dari bahan alami juga, yaitu kacang tanah yang dipanggang, ditumbuk bersama dengan menggoreng lima potong bawang putih, cabai rawit secukupnya, serta delapan biji dengan paprika merah panjang. Tambahkan juga irisan gula merah.
Untuk membuat rasanya lebih stabil, bubuhi dengan bumbu garam, serta potongan terasi udang. Jika Anda menyukai sedikit aroma jeruk, berikan jus jeruk nipis dan segmen buku jari. Aduk sambil menghaluskan rempah-rempah hingga merata. Jika sudah merata, tambahkan air sesuai kebutuhan agar encer.
Kini salah satu dari lima resep siap pakai khas Jawa Barat sudah selesai dibangun, dan Karedok siap disajikan dengan menuangkan saus kacang yang lezat dan aromatik di atasnya. Lezat, sehat, praktis juga untuk membuatnya. Tunggu apalagi? Sekarang giliran Anda untuk mencobanya.
Seblak Spicy Crackers adalah camilan favorit serbaguna
Makanan tradisional lain yang tidak kalah sederhana dalam resepnya dan berasal dari Jawa Barat adalah biskuit seblak. Jika biasanya anda mengonsumsi biskuit dengan tekstur yang renyah, seblak membuat rasa biskuit yang unik dengan menambahkan sup pedas saat disajikan. Meskipun kedengarannya asing, jika Anda mencobanya, Anda pasti akan menjadi kecanduan.
Komponen salah satu dari lima resep makanan siap saji khas Jawa Barat tidak hanya biskuit, tetapi Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti bakso, potongan sosis, telur bahkan potongan ceker ayam yang berair dan lembut. Tentu saja, rasanya sangat enak.
Cara membuatnya juga sangat sederhana. Pertama, Anda perlu menyiapkan bahan utama seblak, yaitu kerupuk yang Anda rendam dalam air. Kemudian Anda bisa mulai membuat bumbu seblak dengan bawang dan bawang putih, masing-masing empat dan tiga butir, lalu sedikit cabai rawit.
Jumlah cabai hanya disesuaikan dengan keinginan Anda. Tambahkan juga enam paprika keriting panjang, potongan daun bawang. Tambahkan air lalu didihkan. Tambahkan juga telur orak-arik dan bumbui dengan garam, merica, dan juga kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa sesuai keinginan.
Jika mulai mendidih, Anda bisa mulai meletakkan kerupuk yang telah Anda rendam sebelumnya, lalu potong bakso atau sosis secukupnya. Jika Anda ingin sayuran, Anda juga bisa menaruh potongan kol. Masak sampai semuanya matang, dan hidrasi selagi masih panas. Aromanya pasti sangat menggoda kapan-kapan.
Nasi Tutug Oncom Kunci uukfylle magen
lima resep makanan siap saji khas Jawa Barat sebenarnya berbeda, salah satu resep yang paling dicari sudah pastinya menu makanan kali ini, yaitu nasi tutug oncom. Hidangan berat kali ini benar-benar menunjukkan identitas Jawa Barat. Seporsi nasi, dicampur dengan oncom yang pedas, beraroma dan lezat.
Kali ini hidangannya sangat cocok untuk dimakan saat makan siang atau makan malam. Proses produksinya sendiri tidaklah sulit. Pertama, siapkan dua kotak oncom dan kemudian hancurkan menggunakan garpu dalam perebutan kasar. Siapkan bawang dan bawang putih masing-masing pada lima dan dua butir.
Untuk menambah rasa pedas, tambahkan lima cabai rawit dan juga lima cabai merah segar, setengah segmen jari, terasi udang yang dibakar dengan setengah sendok teh, lalu garam dan gula sesuai kebutuhan. Haluskan untuk semua bumbu diaduk dengan baik kecuali oncom.
Jika sudah halus, campur oncom parut dengan bumbu halus, dan goreng atau goreng oncom sampai matang dan agak kering. Siapkan nasi panas, campur onkom dan nasi putih menjadi satu hingga merata. Nasi oncom tutug siap dimakan sambil tetap merokok.
Tahu Gejrot buatan sendiri yang legendaris
Yang keempat dari lima resep siap pakai berikutnya khas Jawa Barat adalah resep tahu gejrot. Anda tentu sudah tidak asing lagi mendengar hidangan unik berikut ini, karena Anda bisa dengan mudah menemukannya di pedagang pinggir jalan pada sore hingga malam hari. Selain mengenyangkan, hidangan ini enak.
Perpaduan rasa pedas, asin, dan juga manis, serta gurih, asam dari sup tahu gejrot sangat membuat konsumen menjadi berat. Tahu khasnya juga merupakan potongan belah ketupat lembut yang juga dapat mengisi perut Anda yang bergemuruh. Siapa sangka resep membuat makanan ini sangat sederhana dan praktis.
Anda hanya perlu membuat saus kacang dengan menggiling bawang merah dan putih serta hijau sampai lada cabai rawit halus. Kemudian tuangkan larutan gula merah, lalu kecap manis, lalu asam jawa, serta garam dan air di atas rempah-rempah yang dihaluskan sebelumnya.
Siapkan dan potong tahu pong menjadi kotak, serta belah ketupat, dan tuangkan sup tahu gejrot di atasnya. Jangan lupa sebelum disajikan dan dinikmati, taburkan juga biskuit untuk topping agar menambah tekstur. Tahu Gejrot siap disajikan.
Beras Liwet berasal dari Jawa Barat
Yang terakhir dari lima resep makanan siap saji khas Jawa Barat adalah Liwetris. Siapa yang mentolerir godaan nasi asin dengan penambahan ikan asin dan potongan petai segar di dalamnya? Tentu saja, untuk bisa menikmatinya, Anda bisa membuat hidangan ini sendiri.
Caranya sangat sederhana seperti membuat nasi biasa. Hanya saja, Anda perlu menambahkan beberapa bumbu seperti bawang putih yang diiris tipis, cabai rawit, serai perasan, daun salam, ikan teri goreng, margarin, taburan garam, potongan petai segar dan air secukupnya.
Masak dalam penanak nasi listrik dan tunggu nasi mendidih. Nasi liwet sudah bisa dinikmati dengan berbagai lauk pauk yang anda sukai. Nah, ada lima resep makanan siap saji khas Jawa Barat yang bisa Anda praktikkan dengan mudah di rumah.